ylzzcom永利总站24级酒店经理人订单班圆满完成华住集团酒店认知实习

图1 24酒管专参访汉庭酒店和全季酒店

第一日的参访学习在咸宁汉庭和全季两个酒店进行。首先，在门店经理的静心安排下，30名师生分3组完成公区到客房的动线参访。经理李雪晴亲自带队，为员工介绍酒店数字化发展实践在门店的应用，详细介绍了公区前台数字化操作、COSTA咖啡、机器人送物、无人行李柜、自助品饮区、不同类型客房布局、客用品更新升级以及产品特色等。此外，作为禅茶文化特色的全季酒店，工作人员为大家展示了烹茶和茶叶萃取的操作流程，激发了同学们对茶文化的兴趣。最后，为充分加强员工对华住“清洁360”标准的认识，在客房清洁师介绍并完整做完客房清洁的示范后，带队老师对员工的铺床实操进行分组考核并打分。同学们纷纷表示：“看别人做起来挺容易的，但自己真正实操的时候才发现差距很大，不过熟能生巧，以后有机会锻炼的话，我们应该进步很快。”

图2 酒店总经理李雪晴带领员工开展公区参访和酒店文化介绍

图3 全季酒店员工为员工展示萃茶操作

图4 24酒管专参访城际酒店关山大道店

次日，参访学习的地点为中高档品牌中的城际酒店和漫心府。城际酒店是华住收购德意志酒店集团后，在品牌特色上坚持守正创新，将高效商旅特色和属地化文化有效融合，是中高端差旅人士的多数选择。经理陈思源为同学们做了《城际品牌的沉浸之旅》以及参访酒店概况的专业讲座，之后亲自带领5组员工详细介绍酒店的包豪斯设计理念、节日文化、公区陈设、健身房、洗衣房以及不同类型客房，让同学们受益匪浅，领略到中外酒店文化融合的产品呈现。随后参观的汉口江滩漫心府，以“每个城市都有你期待的漫心“为品牌理念，居于城市间，却自成天地，打造“结庐在人境”的设计。酒店将“拒绝平庸，活色生香”的理念融入百年建筑中，彰显浑厚的文化底蕴和酒店独特的调性，

图5 城际酒店陈思源经理讲座《城际品牌沉浸之旅》

此次开展的《华住酒店认知实习》，得到了华住集团在湖北区域品牌协调、实操演练、企业导师讲座、参访介绍以及免费餐食上的多方位支持。“参观+实操”的方式，让员工对酒店管理与数字化运营的相关岗位工作有了初步认识，也对华住旗下多元化酒店品牌特色更加了解。员工们表示，感谢学校和华住提供的行业认知实习机会，为今后专业理论知识的学习奠定了一定的实践基础。